Меню
НАШ ШЕФ-ПОВАР
Олег Молотов возглавляет кухню «Пенат» с 2009 года и не перестаёт учиться: стажировки у шефа Жан-Марка Вилларда в Лионе, в легендарном испанском «Арзак», а также в Копенгагене, Таллине и Баскском кулинарном центре Сан-Себастьяна. Даже отпуск он проводит в поисках новых ресторанов и вдохновения для меню.
Благодаря этому «Пенаты» стали известны по всей России своей яркой, живой кухней.
Меню
НАШ ШЕФ-ПОВАР
НАШ ШЕФ-ПОВАР
НАШ ШЕФ-ПОВАР
Олег Молотов возглавляет кухню «Пенат» с 2009 года и не перестаёт учиться: стажировки у шефа Жан-Марка Вилларда в Лионе, в легендарном испанском «Арзак», а также в Копенгагене, Таллине и Баскском кулинарном центре Сан-Себастьяна. Даже отпуск он проводит в поисках новых ресторанов и вдохновения для меню.
Благодаря этому «Пенаты» стали известны по всей России своей яркой, живой кухней.
НАШ ШЕФ-ПОВАР
НАШ ШЕФ-ПОВАР
НАШ ШЕФ-ПОВАР
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ОТ ШЕФА
Вкус в каждой детали
Холодец из утки с мороженым из горчицы и снег из хрена
Хрустящий салат с морепродуктами
Миньон с фуа-гра
Тапас сет к вину
Эволюция борща
Морские деликатесы с хрустящим багетом