Винная карта
Винная коллекция
Русское вино
барная карта

В ресторане «Пенаты» Гольцев Станислав работает с 2016 года (с 2016 по 2019 год – в статусе официанта). Привитый атмосферой ресторана живой и неутихающий интерес к винной культуре привел к назначению на должность сомелье осенью 2019 года.

Поскольку винный мир достаточно широк и очень динамичен, Станислав регулярно посещает дегустационные и теоретические мероприятия, чтобы быть в курсе всех появляющихся трендов и новинок от виноделов. Винную этику и эстетику видит своей страстью и неотъемлимой частью своей жизни.

За время работы сомелье успешно прошел несколько курсов повышения профессиональной квалификации. В том числе в начале 2020 года сдал с отличием экзамен WSET (Wine & Spirit Education Trust) второй категории.

Олег Молотов